Закуски к водке: 7 лучших сочетаний + 3 рецепта на скорую руку

Водку принято закусывать сытно — так вечер проходит комфортнее. Разберём удачные закуски, что советуют по поводу еды, чего избегать и как быстро приготовить закуску самому.

Горячие закуски к водке

• Бутерброды — с салом, селёдкой, красной рыбой.
• Мясные закуски — буженина, отварной язык, котлеты, пельмени.
• Супы — наваристый борщ или солянка.
• Картофель — отварной с укропом или запечённый.

Лёгкие закуски

• Соленья — огурцы, помидоры, квашеная капуста, грибы.
• Хлебные закуски — чёрный хлеб, гренки.
• Рыбные закуски — селёдка, красная рыба, шпроты.

Какой закуске отдать предпочтение

Считается, что лучшая закуска — сытная: она замедляет всасывание алкоголя. Хорошо подходят солёные и квашеные продукты, наваристые супы и картофель. И главное правило любой встречи — знать меру.

Чем не стоит закусывать

Не лучший выбор — газированные напитки и очень сладкие десерты: они могут усилить неприятные ощущения. Лучше остановиться на привычной сытной еде.

3 быстрых рецепта

Фаршированные яйца

Отварите яйца, разрежьте пополам, выньте желтки. Разомните их с майонезом, посолите, добавьте по вкусу горчицу или зелень и наполните половинки. Сверху — икра или кусочек рыбы.

Холодные рулетики

На тонкий ломтик ветчины или лаваша нанесите сливочный сыр, добавьте зелень и огурец, сверните рулетом и нарежьте на кусочки.

Террин из свёклы

Отварную свёклу натрите, смешайте с творожным сыром и чесноком, выложите слоями и охладите. Нарежьте порционно — получается яркая и лёгкая закуска.

Вечер в компании

А если хочется провести встречу не дома — в «Ян Примус» найдётся сытная кухня на гриле и напитки под любое настроение, а стол удобно забронировать заранее.