10 научных причин пользы пива для здоровья
За фразой «польза пива для здоровья» так и видится ухмылка скептиков. Мол, любители пенного неутомимы в желании оправдать свою тягу к алкоголю. Поэтому и ищут для нее очередные обоснования. На самом деле пиво полезно для здоровья при очень умеренном и сознательном употреблении. Какую именно пользу приносит этот напиток самым ответственным своим любителям — рассказываем в статье.
Увеличивает продолжительность жизни
Ученые из корпорации Virginia Tech выяснили, почему надо пить пиво: те, кто угощаются им регулярно и маленькими порциями, незаметно для себя улучшают качество сосудистой стенки, поддерживают скорость метаболизма и сдерживают размножение патогенной микрофлоры. Следствием этого становится снижение риска ранней смерти на 19%. Попробуйте в качестве закуски томленую говяжью щеку или острые куриные крылья "Баффало".
Помогает сбросить лишний вес
Тим Спектор, лектор Лондонского королевского колледжа, убежден: светлые сорта пива снабжают кишечник полезными бактериями и улучшают пищеварение. В ответ на поступление этого напитка желудок выделяет больше сока, и еда усваивается быстрее. Идеальным дополнением станет карри с курицей.
Способствует излечению от онкологии
Сотрудники японского Национального института радиологии выяснили, что содержащийся в хмеле ксантохумол разрушает онкогенные ферменты. Поэтому умеренное количество пива полезно для человека, так как приносит людям с раком не вред, а осязаемую пользу.
Улучшает работу мозга
Статья, выложенная на сайте медицинского журнала Новой Англии, гласит: мужчины и женщины, выпивающие один небольшой бокал пива в день, редко сталкиваются с ухудшением памяти из-за старения. Для дополнения напитка отлично подойдёт шоколадный торт Захер.
Не приводит к появлению круглого «животика»
Фонд UCL провел специальное исследование для выяснения взаимосвязи количества выпиваемого пенного со скоростью роста «животика». Исследователи не выявили такой взаимосвязи. Скорее всего, набор веса связан с употреблением горячих блюд и мясных закусок.
Выводит камни из почек
Американские ученые написали для медицинского издания Clinical Journal of the American Society of Nephrology статью, где утверждают: регулярное умеренное потребление пива снижает риск образования конкрементов в почках на 41%. Для идеального сочетания закажите свиные шницели "Кацудон".
Содержит меньше калорий, чем молоко жирностью 1% и апельсиновый сок
Знаменитый пивоваренный завод Guinness поделился статистикой: даже темные сорта пива не такие калорийные, как фруктовые соки и обезжиренное молоко. Хороший выбор — специальные подарочные наборы.
Предотвращает болезнь Альцгеймера
Большое количество пива приводит к похмелью, а умеренное — к улучшению памяти в долгосрочной перспективе. Этот эффект связан с веществом ксантохумолом, предотвращающим изменения в клетках мозга.
Содержит много витаминов
Руководитель Центра здравоохранения Майра в Австрии Штефан Домениг отмечает, что в качественном пиве присутствуют витамины группы В. Хороший выбор — бургер "Английский завтрак".
Делает кости более плотными и крепкими
Медицинский журнал Journal of the Science of Food and Agriculture выяснил, что богатое кремнием пиво улучшает качество костей. Для максимального эффекта сочетайте с десертами.