Меню ресторана

Bowler IPA Gletcher Brewery
Комбинация хмелей Амарилло, Мозаик и Эльдорадо насыщает аромат этого пива тонами абрикоса, персика, ананаса и грейпфрута. Вкус сладковато-фруктовый, с насыщенной горчинкой в послевкусии. 70 IBU

Nuclear Laundry IPA
Jaws
Визитная карточка пивоварни, ставшая бессмертной классикой. В аромате богатство красок американского хмеля с оттенками тропических фруктов и цитрусов, хвойные тона. 101 IBU

BrewDog Punk IPA
Шотландия
Пиво, с которого началась крафтовая революция в Британии. В аромате — солодово-хмелевая дымка. Сухое и легкое, с солодовым вкусом и умеренной горчинкой в послевкусии. 35 IBU

Maisel & Friends IPA
Германия
Легкая Немецкая IPA с горечью 50 IBU. Аромат пряно-хмелевой, а легкий, сухой вкус заканчивается солодово-хмелевым послевкусием.

BFG Double IPA
Selfmade Brewery
Название пива вам ничего не скажет, если вы не играли в «DOOM». Плотное, сладковато-фруктовое, с тонами персиков и цитрусов. 75 IBU

Hop, Skip & Juice NE PA
Англия
New Englad Pale Ale от Vocation Brewery. Хмель Simco и Citra раскрываются яркими цитрусами в аромате, во вкусе фруктово-тропическая сладость, а в послевкусии умеренная горечь. 45 IBU

BrewDog Elvis Juice
Шотландия
IPA, сваренный c американскими хмелями и огромным количеством цедры грейпфрута. Эта комбинация дарит пиву взрывной вкус, аромат цитрусовых и хвои. Освежающее, легкое, как настоящий хмелево-грейпфрутовый сок в бокале. Горечь — 40 IBU.

Eat The Dust! DDH Mosaic NE DIPA
AF Brew
Щедро приправленный хмелем Mosaic, который дает яркую вкусо-ароматическую палитру тропических фруктов. Полнотелое, сладковатое пиво. 40 IBU

Brugse Zot Blond
Бельгия
Брюгзе Зот переводится как «Дурак из Брюгге». С названием связана длинная и красивая легенда про красочный парад «сумасшедших и дураков» в Брюгге. В аромате и вкусе уловимы ноты персика, лимона, банана и груши, а в послевкусии небольшая хмелевая горчинка.

Kwak
Бельгия
Этот полутемный янтарный эль — один из известнейших бельгийских сортов во всем мире. Аромат цветочно-медовый, вкус полнотелый, насыщенный тонами сухофруктов, цветов и карамелизированного банана.

Tripel Karmeliet
Бельгия
Впервые был сварен в 1679 году. Аромат фруктово-солодовый с нотами цитруса, вкус пряных трав, цитрусовых, цветов и груши.

Shtraffe Hendrik Quadrupel
Бельгия
Эль почти черного цвета, с чистым, суховатым насыщенным вкусом, с легким оттенком сухофруктов, карамели и пряностей. Сладкий аромат с нотами сливы, мускатного ореха и цитрусовых. Не уступает лучшим темным траппистским сортам пива.

Lindemans Pecheresse
Бельгия
Аромат — легкий фруктовый и зрелого ламбика. Фруктовый сок и пиво ламбик 12 месяцев созревают в дубовых бочках, только после этого пиво разливают по бутылкам.

Lindemans Cassis
Бельгия
Необычное сочетание зрелого ламбика и свежести черной смородины. Пиво целый год проводит в дубовых бочках, прежде чем его смешают с ягодным соком и бутилируют.

Mystic Cherry
Бельгия
Классический легкий эль, сваренный из ячменного и пшеничного солода с добавлением 25% вишневого сока. Яркая вишневая ароматика, вкус сладковатый, с небольшой кислинкой

Mort Subite Kriek
Бельгия
«Крик» — сорт темной вишни на фламандском диалекте. Благодаря длительной выдержке в дубовых бочках из-под бургундских вин сорт приобретает насыщенный вишневый вкус.

Wittekerke Rosé
Бельгия
Нефильтрованное пшеничное пиво с малиновым соком, с ярким фруктовым ароматом и вкусом.

Delirium Red
Бельгия
Умеренно вишневый аромат с нотками миндаля. В состав напитка, помимо вишневого сока, входят соки смородины и малины

Kasteel Rouge
Бельгия
Купаж темного пива и вишневого ликера, выдержанного в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Обладает хорошо сбалансированным вкусом темного пива, вишни и вишневой косточки, с длительным послевкусием.

Petrus Aged Red
Бельгия
3/4 Petrus Dubbel Bruin смешивают с 1/4 вишневого сока и выдерживают в дубовых бочках. С ароматом вишни и сухофруктов. Вкус легкий, фруктово-вишневый, с тонами дуба и легкой винной терпкостью.

Bloody Baddy
Gletcher Brewery
Этот барливайн более 6 месяцев зрел при низких температурах, а после его смешали с вишневым соком и еще месяц дали отдохнуть перед розливом, чтобы пиво максимально раскрылось богатой палитрой вкуса и ароматов: херес, вишневое варенье с косточкой и небольшая фруктовая кислинка на конце.

Lindemans Faro
Бельгия
Молодой ламбик смешивают со зрелым и добавляют карамельный сахар. В аромате — карамельные ноты и фруктовая кислинка. Вкус свежий кисло-сладкий

Michelada
Paradox
Распространенный томатно-пивной напиток в латиноамериканских странах, в аромате котрого раскрываются пряности, напоминающие соус «сацебели». Во вкусе сладковатый и пряно-томатный, слегка острый в конце.

Lindemans Gueuze
Бельгия
Молодой ламбик смешивается со зрелым, не менее 2 лет выдержки. В аромате — тыквенные семечки и кисло-сладкая нота зеленых яблок, во вкусе — легкая кислинка.

Chelada Sangrita
Knightberg
«Кровушка» — так ласково переводится с испанского слово Sangrita. Искристый гозе, приятно пощипывающий на языке. Вкус раскрывается копчено-печеным томатом, умеренно солоноватый, с небольшой остринкой в послевкусии.

Rodenbach Alexander
Бельгия
Сварено в честь основателя пивоварни — Александра Роденбаха. «Александр», как и «Гранд Крю», смешивают из 2/3 двухгодовалого и 1/3 молодого пива, но еще приправляют вишней и вторично выдерживают в фоедерах. У этого пива максимальная оценка на RateBeer — 100/100, а «охотник за пивом» Майкл Джексон включил его в свой гид «Пиво: 500 великих марок».

Westmalle Tripel
Бельгия
1 из 6 знаменитых бельгийских "траппистов" сварен в аббатстве Westmalle. Обладает ароматом фруктов, солода и нотками дрожей. Вкус мягкий, полнотелый, с легкой горчинкой и фруктовыми тонами

Rodenbach Grand Cru
Бельгия
После двух лет выдержки в открытых дубовых бочках смешивают 2/3 выдержанного с 1/3 молодого пива. В результате получается пиво насыщенного бордового цвета с устойчивым и продолжительным вкусом, схожим с винами Гран Крю.

Bacchus Framboise
Бельгия
Основой этого малинового пива служит Bacchus Oud Bruin, как и в случае с Kriek, для достижения баланса кисло-сладкого малинового вкуса.

Monk’s Café
Бельгия
Фламандский красный эль с тонами чернослива в аромате и сладковато- уксусным вкусом.

Duchesse de Bourgogne
Бельгия 18 месяцев дозревает в дубовых бочках, а затем смешивается с молодым пивом 8-месячной выдержки. Неповторимый букет с богатыми кисло-сладкими, терпкими фруктовыми и сладкими ягодными тонами, а также нотами шоколада, пряностей, орехов.

Moloko+
Bakunin
Молочный стаут со сладковато-молочным вкусом за счет лактозы в составе и сладковато- кофейным послевкусием

Fuller’s London Porter
Англия
Яркий представитель классических британских портеров. Вкус сухой, с тонкой солодовой сладостью, а жженые солода раскрываются в послевкусии, легкой кофейной горчинкой.

Samuel Smith’s Organic Chocolate Stoun
Англия
Шоколадный аромат завораживает, а вкус сладковато-шоколадный, перетекающий в ванильное послевкусие. Обладатель двух золотых медалей.

Belhaven McCallum’s Stout
Шотландия
Полнотелый, сладковатый, сливочно-карамельный стаут с лавинным эффектом.

Mikkeller Vanilla Shake
Дания
Этот русский имперский стаут с ванилью вязок, словно нефть. В аромате — яркая сладость ванили. Вкус — густой, тягучий, в меру сладковатый, как кофейно-шоколадный десерт.

Samuel Smith’s Imperial Stoun
Англия
Судьи BJCP считают этот императорский стаут эталоном стиля. Чтобы дать полностью раскрыться присущему ему аромату холодного кофе американо с ванилью и мягкому вкусу, перед потреблением бокал следует немного погреть в руках

Schlenkerla Rauchbier
Marzen / Weizen
Германия
Marzen — мартовское, Weizen — пшеничное, а Rauchbier — копченое пиво. Пиво с «дымком», варится более трех веков.

La Trappe Dubbel
Голландия
Аромат сухофруктов, карамели, специй и темного солода. Вкус пива раскрывается сушеными фруктами: груша, изюм, яблоко; оттенками пряностей — гвоздика, перец, корица; сладкими солодовыми тонами.

La Trappe Isid`or
Голландия
Сварено к 125-летнему юбилею пивоварни и названо в честь первого пивовара монаха Исидора. Нефильтрованное янтарное пиво с нотками карамели, прекрасно уравновешено, с легкой горчинкой и фруктовым послевкусием.

Rochefort 8
Бельгия
8 недель дозревает в подвалах монастыря. Рейтинг 100 из 100 на RateBeer.com. Аромат сложный, яркий и насыщенный, а вкус бокатый, полнотело-сливочный, с тонами чернослива, изюма и орехов.

Hofbrau Dunkel
Германия
Легкий темный лагер с солодово- карамельными и пряными тонами.

Westmalle Dubbel
Бельгия
Аромат приятный, сложный, со сладкими солодовыми и фруктовыми нотами. Вкус наполнен нотами
чернослива, изюма, вяленой груши и оттенками специй и карамели.

Rochefort 6
Бельгия
Этот сорт монахи аббатства Нотр-Дам де Сант-Реми варили с XVI века. Аромат хлебно-солодовый с тонами изюма, инжира и пряностей. Во вкусе — приятная терпкость темных фруктов, карамели и сухофруктов. Шесть недель дозревает в подвалах монастыря.

Nut Butter
Gletcher Brewery
Сварено в стиле brown ale совместно со старейшей пивоварней Англии Shepherd Neame. Пиво с ярким ореховым ароматом и вкусом, напоминающим «Нутеллу».

Chimay Blue
Бельгия
Это третий представитель семейства Chimay. Траппист Chimay Blue с ароматом свежих дрожжей, с нотками розы и сложным, богатым вкусом, в котором сладковатые и пряные оттенки сочетаются с мускатным орехом. Перед первым глотком слегка согрейте бокал в ладонях.

Tynt Meadow
Великобритания
В аббатстве Мельре (Франция) было много английских и ирландских монахов, но 1830 году их выслали. Они поселились в обветшавшем доме Тинт-Медоу, а позднее основали современное аббатство Маунт-Сент-Бернар. Бельгийские коллеги помогли открыть пивоварню, а один из монахов прошел обучение и стал главным пивоваром. Бельгийский дрожжевой аромат и классический британский вкус.

Chimay Red
Бельгия
Chimay Red — первенец в семействе Chimay. Впервые он был сварен монахами- траппистами в аббатстве Notre-Dame de Scourmont в 1862 г. Вкус превосходно сбалансированный, наполнен тонами солода, орехов, карамели, c нюансами рома.

Rochefort 10
Бельгия
10 недель дозревает в подвалах монастыря. Обладает темно-шоколадным цветом, насыщенным ароматом, карамельно-фруктовыми тонами с оттенками инжира и вишни. Вкус богатый, со сложной структурой, многочисленными тонами темных фруктов, нотами сухофруктов и слегка пряный.

Weihenstephan Korbinian
Германия
Двойной бок низового брожения, лагер. В аромате специи, а во вкусе сладость, прованские травы, специи и тона свежеиспеченного бородинского хлеба.