( 0 )

Меню ресторана

БАРХАТНЫЙ СЕЗОН

Акции и скидки, в том числе по дисконтным картам, на данное меню не распространяются. Цены указаны в рублях. Данная брошюра является информационным материалом. С подробным составом блюд, их пищевой и энергетической ценностью вы можете ознакомиться на доске потребителя нашего предприятия.

БИЗНЕС-ЛАНЧ

по будням с 12:00 до 17:00
при заказе от двух блюд черный, зеленый чай, кофе, морс, Кока-Кола, минеральная вода бесплатно

Ассорти для компаний

кольца кальмара, кальмар сувид с базиликом, фиш-н-чипс, запеченные мидии киви под сырным соусом, жареные пивные креветки, жареная черноморская барабулька, бобы эдамамэ, соусы "Тартар" и "Розовый"

свиные ребра BBQ, жареная свиная корейка, колбаски с сыром, сырные шарики, острые куриные стрипсы, картофельные дипперы, кукуруза-гриль, бородинские гренки, кесадилья с курицей, соусы "Томатная сальса", "Блю чиз" и сметана

Брускетта

Холодные закуски

прошутто, чоризо, салями милано, артишок-гриль, фаршированные перчики, маринованные патиссоны, оливки, сливочный сыр с паприкой, гриссини

лосось горячего копчения, лосось холодного копчения на тосте, артишок-гриль, фаршированные перчики, маринованные патиссоны, оливки, вяленные томаты, сливочный сыр с паприкой, гриссини

Мужской разговор

Горячие закуски

Салаты

Супы

Паста

Моллюски и рыба

Бургеры

Вкусная домашняя птица

Специальное блюдо с нашей театрализованной подачей. Сочная утка, плошка брусничного соуса и щепотка иронии. Готовим каждый день с 18:00.

100% мясо

Десерты 100% ручная работа

Гарниры и соусы

Хлеб

Старый деревенский рецепт хлеба на закваске, который готовится только из натуральных продуктов

Пиво драфт

Zubr Classic Dark
Чехия
Пиво темно-коричневого цвета с легким ароматом и горько-сладким вкусом.

Weihenstephan Original
Германия
Классическое светлое пиво от старейшей баварской пивоварни. Аромат солода, легкого благородного хмеля, с солодовым вкусом.

Schneider Original Tap 7
Германия
Подлинное баварское пшеничное нефильтрованное пиво янтарного цвета, во вкусе легкая пшеничная кислинка с солодовой сладостью и пряными тонами.

Россия. Коллаборация с Gletcher Brewery, г. Клин
Чистый солодовый аромат. Во вкусе — легкая сладость солода, американский хмель Нагетс и Каскад придают легкую, ненавязчивую горчинку, которая пропадает после третьего глотка.

Milk of Amnesia v. Tropic IPA
Gletcher Brewery
Hazy fruit IPA — тренд, который зародился в США и завоевал весь мир. Аромат тропических фруктов (манго и ананас раскрываются ярче всего), вкус — сладковатый, фруктовый, c небольшой горчинкой в послевкусии. 35 IBU.

Ballantine Scottish Stout
Россия
Легкий, сухой стаут сварен в стиле классических шотландских стаутов. В аромате и во вкусе ноты кофе с небольшой горчинкой в послевкусии.

Blue Moon
США
Американский взгляд на стиль бланш. Пшеничное нефильтрованное пиво, с кориандром и свежей цедрой апельсинов Valencia и Navel (а не Curaçao, как в бельгийских бланшах). Вкус яркий, насыщенный, апельсиновый.

Jupiler
Бельгия
Самый продаваемый лагер в Бельгии. Обладает свежим солодовым ароматом и сладковатым вкусом.

Fuller’s London Pride
Англия
Эль янтарного цвета с ароматом ирисок, хлеба и тонкой примесью цитрусовых. Во вкусе ощущаются приятная горчинка, плавно переходящая в сладость, и продолжительная нота гречишного меда.

Grimbergen Blonde
Бельгия
Аббатство Гримберген за 9 веков своей истории неоднократно разрушалось в ходе войн и возрождалось, подобно птице Феникс. Аромат цветочный, вкус солодово-медовый.

BrewDog Punk IPA
Шотландия
Пиво, с которого началась крафтовая революция в Британии. В аромате — солодово-хмелевая дымка. Сухое и легкое, с солодовым вкусом и умеренной горчинкой в послевкусии. Горечь — 35 IBU.

Tripel Karmeliet
Бельгия
Впервые был сварен в 1679 году. Аромат фруктово-солодовый с нотами цитруса, вкус пряных трав, цитрусовых, цветов и груши.

Double Stout
Англия
Насыщенный стаут, в аромате и во вкусе которого доминируют тона шоколада и обжаренных кофейных зерен.

Monk’s Café
Бельгия
Фламандский красный эль с тонами чернослива в аромате и сладковато-уксусным вкусом.

Bacchus Kriek
Бельгия
Основой для приготовления этого фруктового пива служит Bacchus Oud Bruin, за счет которого достигается прекрасный баланс между кислыми и сладкими ароматами сладкой ягоды, солода и дрожжей. Вкус мягкий, с освежающей кислинкой

Barbe Ruby
Бельгия Вишневое пиво с нотками миндаля и кислой вишни. Освежающее послевкусие прекрасно гармонирует со сладким насыщенным вкусом пива и винными тонами, которые напиток приобретает в результате выдержки в дубовых бочках из-под бургундского вина

Бутылочное пиво

Kasteel Cuvee du Chateau
Бельгия
Достойный итог двадцатилетней работы над линейкой «Кастель». Аромат богат, тонами фруктов и сухофруктов. Вкус полнотелый, сладковато-солодовый, с нотами чернослива, изюма и пряностей.

BrewDog Elvis Juice
Шотландия
IPA, сваренный c американскими хмелями и огромным количеством цедры грейпфрута. Эта комбинация дарит пиву взрывной вкус, аромат цитрусовых и хвои. Освежающее, легкое, как настоящий хмелево-грейпфрутовый сок в бокале. Горечь — 40 IBU.

SweetWater 420 Extra Pale Ale
США
Свежий аромат и полнотелый, сладковатый, тропический вкус с небольшой горчинкой в послевкусии. 39 IBU

Bayreuther Hell
Германия
Классическое светлое баварское пиво от семейной пивоварни. Солод и легкие ноты благородного хмеля в аромате и вкусе.

Maisel & Friends IPA
Германия
Легкая Немецкая IPA с горечью 50 IBU. Аромат пряно-хмелевой, а легкий, сухой вкус заканчивается солодово-хмелевым послевкусием.

Palm
Бельгия
Янтарный эль варится с 1908 года на основе солода «Палм», который дает неповторимые ноты карамели и меда, а хмель, прошедший тщательную семейную селекцию, дополняет это пиво привкусом банана.

Goose Island IPA
США
Сварено с четырьмя сортами хмеля: Cascade, Centennial, Pilgrim и Styrian Celeia. Аромат свежий, во вкусе — ноты тропических фруктов, перетекающие в яркую, но ненавязчивую хмелевую горчинку. Горечь — 55 IBU.

Cornelissen Lager
Бельгия
Бельгийский лагер от семейной пивоварни «Корнелиссен», основанной в городке Опиттер в 1859 году. Аромат солода, вкус мягкий, сладковато-солодовый.

Schneider Tap 6 Unser Aventinus
Германия
7 поколений династии Шнайдеров варят пиво с 1856 года. Schneider Tap 6 — уникальный сорт, темно-рубиновый пшеничный двойной «Бок». Аромат спелого банана, изюма, сливы и обжаренного солода. Сбалансированный вкус сухофруктов, изюма и карамели.

Schneider Tap 6 Unser Aventinus
Бельгия
Подлинное тройное пиво от «Де Хальве Ман», единственной пивоварни, действующей в историческом сердце Брюгге. Яркие ноты солода, специй, цитрусовых и фруктов в аромате, вкус сладковато-солодовый, цветочно-дрожжевой.

Bowler IPA
Gletcher Brewery
Комбинация хмелей Амарилло, Мозаик и Эльдорадо насыщает аромат этого пива тонами абрикоса, персика, ананаса и грейпфрута. Вкус — сладковато-фруктовый, с насыщенной горчинкой в послевкусии. 70 IBU.

Duvel
Бельгия
Крепкий светлый золотистый эль со вторичным брожением в бутылке и двухмесячной выдержкой в подвалах. Пиво с полным вкусом и фруктово-солодовым, хмелевым букетом.

Lindemans Pecheresse
Бельгия
Аромат — легкий фруктовый и зрелого ламбика. Фруктовый сок и пиво ламбик 12 месяцев созревают в дубовых бочках, только после этого пиво разливают по бутылкам.

Cornelissen Bosbier
Бельгия
Фруктовый лагер, необычный даже для Бельгии. В варку добавляются целые ягоды голубики, что придает этому пиву особый мягко-сладковатый вкус.

Mort Subite Kriek
Бельгия
«Крик» — сорт темной вишни на фламандском диалекте. Благодаря длительной выдержке в дубовых бочках из-под бургундских вин сорт приобретает насыщенный вишневый вкус.

Lindemans Cassis
Бельгия
Необычное сочетание зрелого ламбика и свежести черной смородины. Пиво целый год проводит в дубовых бочках, прежде чем его смешают с ягодным соком и бутилируют.

Schöfferhofer Grapefruit
Германия
Состоит из 50% нефильтрованного пшеничного пива Schöfferhofer Hefeweizen и 50% сока спелого грейпфрута. Сбалансированный вкус со сладкими фруктовыми нотками в сочетании с нежной горчинкой грейпфрута.

Shtraffe Hendrik Quadrupel
Бельгия
Эль почти черного цвета, с чистым, суховатым насыщенным вкусом, с легким оттенком сухофруктов, карамели и пряностей. Сладкий аромат с нотами сливы, мускатного ореха и цитрусовых. Не уступает лучшим темным траппистским сортам пива.

Nut Butter
Gletcher Brewery
Сварено в стиле brown ale совместно со старейшей пивоварней Англии Shepherd Neame. Пиво с ярким ореховым ароматом и вкусом, напоминающим «Нутеллу».

Alfa 2018
Gletcher Brewery
Barley wine («ячменное вино») — так называют англичане самые плотные и крепкие сорта эля, по текстуре напоминающие херес. Пиво с ярким вкусом и согревающим эффектом.

Fuller’s London Porter
Англия
Яркий представитель классических британских портеров. Вкус сухой, с тонкой солодовой сладостью, а жженые солода раскрываются в послевкусии, легкой кофейной горчинкой.

Samuel Smith’s Imperial Stoun
Англия
Судьи BJCP считают этот императорский стаут эталоном стиля. Чтобы дать полностью раскрыться присущему ему аромату холодного кофе американо с ванилью и мягкому вкусу, перед потреблением бокал следует немного погреть в руках

Samuel Smith’s Organic Chocolate Stoun
Англия
Шоколадный аромат завораживает, а вкус сладковато-шоколадный, перетекающий в ванильное послевкусие. Обладатель двух золотых медалей.

Kasteel Rouge
Бельгия
Купаж темного пива и вишневого ликера, выдержанного в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Обладает хорошо сбалансированным вкусом темного пива, вишни и вишневой косточки, с длительным послевкусием.

Petrus Aged Red
Бельгия
3/4 Petrus Dubbel Bruin смешивают с 1/4 вишневого сока и выдерживают в дубовых бочках. С ароматом вишни и сухофруктов. Вкус легкий, фруктово-вишневый, с тонами дуба и легкой винной терпкостью.

Lindemans Faro
Бельгия
Молодой ламбик смешивают со зрелым и добавляют карамельный сахар. В аромате — карамельные ноты и фруктовая кислинка. Вкус свежий кисло-сладкий

Lindemans Gueuze
Бельгия
Молодой ламбик смешивается со зрелым, не менее 2 лет выдержки. В аромате — тыквенные семечки и кисло-сладкая нота зеленых яблок, во вкусе — легкая кислинка.

Rodenbach Grand Cru
Бельгия
После двух лет выдержки в открытых дубовых бочках смешивают 2/3 выдержанного с 1/3 молодого пива. В результате получается пиво насыщенного бордового цвета с устойчивым и продолжительным вкусом, схожим с винами Гран Крю.

Rodenbach Alexander
Бельгия
Сварено в честь основателя пивоварни — Александра Роденбаха. «Александр», как и «Гранд Крю», смешивают из 2/3 двухгодовалого и 1/3 молодого пива, но еще приправляют вишней и вторично выдерживают в фоедерах. У этого пива максимальная оценка на RateBeer — 100/100, а «охотник за пивом» Майкл Джексон включил его в свой гид «Пиво: 500 великих марок».

Duchesse de Bourgogne
Бельгия 18 месяцев дозревает в дубовых бочках, а затем смешивается с молодым пивом 8-месячной выдержки. Неповторимый букет с богатыми кисло-сладкими, терпкими фруктовыми и сладкими ягодными тонами, а также нотами шоколада, пряностей, орехов.

Spencer Imperial Stout
США, Траппист
"Американское видение русско-британского сорта крепких стаутов. Аромат дрожжевой, с нотами черных ягод. Вкус полнотелый, а послевкусие, нарастающее все ярче и ярче, открывается кофе"

Chimay Red
Бельгия
Chimay Red — первенец в семействе Chimay. Впервые он был сварен монахами- траппистами в аббатстве Notre-Dame de Scourmont в 1862 г. Вкус превосходно сбалансированный, наполнен тонами солода, орехов, карамели, c нюансами рома.

Chimay Tripel
Бельгия
Это второй представитель семейства Chimay. А переплетение запахов свежего хмеля с нотками фруктов, муската и изюма создает неповторимый букет. Оригинальный рецепт пива, который не меняли с XIX века.

Tynt Meadow
Великобритания
В аббатстве Мельре (Франция) было много английских и ирландских монахов, но 1830 году их выслали. Они поселились в обветшавшем доме Тинт-Медоу, а позднее основали современное аббатство Маунт-Сент-Бернар. Бельгийские коллеги помогли открыть пивоварню, а один из монахов прошел обучение и стал главным пивоваром. Бельгийский дрожжевой аромат и классический британский вкус.

Tre Fontane
Италия
Единственный итальянский траппистский монастырь, производящий пиво, находится в Риме «на трех Фонтанах» — месте казни апостола Павла. С давних времен эта обитель известна своим оливковым маслом, медом, шоколадом, ликерами. Пиво Tre Fontane обладает медово-травянистым ароматом, вкус дрожжевой, ярко-травянистый,

Zundert Trappist
Голландия
Впервые был сварен монахами в 2013 г. Аромат сложный, с медовыми и цветочно-травянистыми нотами, а вкус — вначале сладковатый, потом раскрываются травянистая горечь, пряности, перетекая во фруктово-медовую сладость.

Chimay Blue
Бельгия
Это третий представитель семейства Chimay. Траппист Chimay Blue с ароматом свежих дрожжей, с нотками розы и сложным, богатым вкусом, в котором сладковатые и пряные оттенки сочетаются с мускатным орехом. Перед первым глотком слегка согрейте бокал в ладонях.

La Trappe Isid`or
Голландия
Сварено к 125-летнему юбилею пивоварни и названо в честь первого пивовара монаха Исидора. Нефильтрованное янтарное пиво с нотками карамели, прекрасно уравновешено, с легкой горчинкой и фруктовым послевкусием.

La Trappe Dubbel
Голландия
Траппистское нефильтрованное пиво темно-рубинового цвета. Аромат сухофруктов, карамели, специй и темного солода. Вкус пива раскрывается сушеными фруктами: груши, изюма, яблок, оттенками пряностей: гвоздики, перца, корицы и сладкими солодовыми тонами.

La Trappe Witte
Голландия
Первое и единственное из траппистских сортов белое пшеничное нефильтрованное пиво. В аромате присутствуют цитрусовые и тропические фрукты, во вкусе — несладкий апельсин и лимон.

Orval
Бельгия
Сухой, крепкий, терпкий, со свежей и легкой кислинкой во вкусе. Невероятный многогранный аромат достигается за счет использования полудиких дрожжей бреттов. Во вкусе можно уловить цветочные и фруктово-хмелевые ноты.

Westmalle Tripel
Бельгия
1 из 6 знаменитых бельгийских "траппистов" сварен в аббатстве Westmalle. Обладает ароматом фруктов, солода и нотками дрожей. Вкус мягкий, полнотелый, с легкой горчинкой и фруктовыми тонами

Westmalle Dubbel
Бельгия
Аромат приятный, сложный, со сладкими солодовыми и фруктовыми нотами. Вкус наполнен нотами
чернослива, изюма, вяленой груши и оттенками специй и карамели.

Rochefort 6
Бельгия
Этот сорт монахи аббатства Нотр-Дам де Сант-Реми варили с XVI века. Аромат хлебно-солодовый с тонами изюма, инжира и пряностей. Во вкусе — приятная терпкость темных фруктов, карамели и сухофруктов. Шесть недель дозревает в подвалах монастыря.

Rochefort 10
Бельгия
10 недель дозревает в подвалах монастыря. Обладает темно-шоколадным цветом, насыщенным ароматом, карамельно-фруктовыми тонами с оттенками инжира и вишни. Вкус богатый, со сложной структурой, многочисленными тонами темных фруктов, нотами сухофруктов и слегка пряный.

Безалкогольное пиво

Сидр

Ecusson Rose
Франция, Нормандия
Первый и единственный натуральный розовый сидр. Для изготовления используются только яблоки с красной мякотью сорта Rouge Délice

Cidre Christian Drouin, Bouche Brut de Normandie
Франция, Нормандия
Напиток создан из тщательно отобранных яблок, выращенных в регионе Пэй д'Ож. Сухой и легкий, один из лучших французских сидров.

Вина по бокалам

Шампанское

Игристые вина

<b>сухое (Франция)</b><br>
Шампанское из Шардоне, зреет от 18 до 30 месяцев на дрожжевом осадке. R. Parker 91/100<br>
Скидка не действует

Красные вина

Белые вина

Розовые вина

Порто и Херес

Вермут

Виски

Бренди, кальвадос и коньяк

Ром

Джин

Текила

Дистилляты

Водка

Ликеры

Безалкогольные напитки

Белая хризантема / Французская роза / Лимонная трава / Цветы и листья липы / Ромашка / Чабрец / Мята свежая и сушеная / Мед / Гвоздика / Корица в палочках / Бадьян / Молоко / Сливки / Лимон / Апельсин