Кодфиш на гриле с рисом и соусом из белого вина (бизнес ланч)

Нежный стейк из филе чёрной кобии, приправленный луком, солью и чёрным перцем, подаётся с рассыпчатым рисом. Особую утончённость придаёт ароматный соус на основе белого вина со сливками, луком‑шалот, чесноком и свежим тимьяном. Блюдо украшено свежим укропом и дополнено нотками сливочного масла.