Гратен с индейкой (бизнес ланч)

Нежный фарш из индейки и картофель, запекаются под сливочным соусом бешамель с пассированным луком, а золотистую корочку создаёт расплавленный сыр гауда. Приправлено чёрным перцем, солью и свежей петрушкой.